Diese umfangreiche Sammlung köstlicher, fettarmer Gerichte enthält verlockende Rezeptideen für deftige Suppen und pikante Vorspeisen, leichte Snacks und kleine Mahlzeiten, wunderbare Salate, klassische Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische Speisen und sogar fruchtig-knuspriges Gebäck und Desserts. Mit Expertentipps und Variationen bietet dieses Buch damit eine solide Grundlage für die zeitgemäße gesunde Ernährung. Mit den leicht verständlichen und reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt garantiert jedes Rezept. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit ausgewogenen, leichten und überaus schmackhaften Gerichten!